죽순 효능

죽순 효능

죽순 효능을 오늘 함께 알아볼 예정입니다. 옛날부터 이 죽순은 맛이 좋고 식감 또한 좋아서 많이들 사용하였고 또한 담백하고 그리고 맛이 일품이라 식용으로 자주 사용되었습니다. 특히나 죽순의 효능 중에는 여러 가지 장점들이 있어서 귀한 고급 요리 재료부터 약재로 까지 쓰였다고 합니다.

 

죽순 효능 대표적으로 대나무가 땅에서 나와서 자라는 어린싹을 죽순이라고 하는데요. 대나무가 많은 곳 하면 떠오르는 게 중국이죠. 맞습니다. 원산지는 중국이며, 싹이 나오고 나서 10일이 지나게 되면 일단 대나무로 여겨져 먹지 못하는 경우가 있다고 합니다. 그렇기 때문에 서두르지 않으면 감당이 안된다고 할 때 우후죽순이라는 말의 어원이 되기도 합니다.

 

죽순은 동이보감에서 나오는 말로는 달지만 인삼과는 반대로 찬 성분이 있어서 궁합은 잘 맞지만 죽순만을 먹게 될 시 복부가 차가워져 설사를 유발하기도 합니다. 물론 과하게 먹었을 경우겠죠. 하지만 몸에 나는 열을 잡아주고 또한 갈증을 없애주고 혈액이 잘 돌게 해준다고 전해져 내려옵니다. 그럼 실제 효능에 대한 이야기를 해보도록 하겠습니다.

 

죽슨은 먼저 키가 40~50cm 정도일 때 먹기가 좋습니다. 그리고 4월 5월이 제철이고 90% 이상이 수분으로 되어 있습니다만 단배질 및, 여러 탄수화물, 칼슘 등 다양한 성분을 모두 포함하여 가지고 있습니다.

죽순 효능 시작해보도록 하겠습니다.

첫 번째 다이어트 즉 살 빼는 데 있어 매우 좋습니다.

저 칼로리 음식이기도 합니다. 다른 여러 것과 비교했을 시 수분이 90%이기 때문에 열량 자체가 100g당 13칼로리 밖에 차지를 안 하고 또한 식유섬유와 단백질 등이 풍부하여, 변비를 막고 또한 다이어트할 때 부족할 수 있는 영양성분을 충분히 흡수하는데 도움이 됩니다.

죽순 효능 두 번째  혈관 건강과 심혈관 질병에 대한 예방에 도움이 됩니다.

일단 이러한 죽순에는 펩타이드 성분이 많이 있습니다. 많이 들어본 성분이겠지만, 콜레스테롤 수치를 조절하는 기능을 가지고 있는데요. 이 콜레스테롤을 낮춰주면서 혈관의 노폐물이 없어져 깨끗하게 되면 혈압도 덩달아 낮아지니 고혈압에도 도움이 되며, 혈관이 막히는 동맥경화 등을 막일수 있습니다.

세 번째 피로 해소와 신진대사에 도움이 줍니다.

죽순 자체에 가지고 있는 티로신 및 글루타민산, 그리고 비타민 B, C 계열 그리고 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어서 체네 신진대사를 원활하게 도움이 되고 또한 이런 비타민 성분들은 피로 해소에 매우 도움을 줍니다. 특히나 아미노산 게열이 몸에 쌓인 젖산 같은 몸에 쌓이는 신체 노폐물을 제거해주어서 만성 피로 등을 잡아주는데 효과적이라고 합니다.

네 번째 뇌 건강과 치매에 대한 도움을 줍니다.

티로신이라는 성분이 있는데요. 이는 죽순이 뇌를 건강하게 해 주는데 도움을 주는 물질입니다. 이는 특히나 죽순에서 보이는 하얀 덩어리에 많이 함유되어 있는데요. 주로 성장기 아이들과 뇌 발달과 그리고 어르신들의 뇌세포가 죽지 않도록 도와주는데요. 기억력과 집중력을 높이는데 도움을 준다고 합니다.

죽순 효능 다섯 번째 노화 방지 및 항산화 효과입니다.

이는 뭐 비슷한 말이기는 합니다. 늙지 않게 도와주는 것이 노화를 막는 것이고 항산화 역할을 하는 것이지요. 일단 죽순에는 이런 베타카로틴, 그리고 폴 라보 노이드 성분이 많습니다. 많이들 들어본 성분이라 잘 아시겠지만 활성산소를 제거하고 세포 손상을 막는 역할을 하게 됩니다. 그렇기 때문에 피부도 유지할 수가 있어서 피부 미용도 덩달아 좋아질 수밖에 없습니다.

죽순 효능 여섯 번째 죽순에는 우리가 잘 알고 있는 아연이라는 성분이 많이 있습니다.

아연하면 떠올리는 것이 있죠? 그건 바로 남자의 기력과 연관이 있습니다. 정자 생성을 돕고 또한 기력의 향상에 도움을 준다고 합니다. 그리고 또한 칼슘과 비타민에 대한 함유도 되어 있어서 지치지 않는 남자를 만들어 줍니다.

일곱 번째 죽순은 여성에게 좋은데요. 특히나 빈혈에 예방에 좋습니다.

엽산 성분이 풍부해서 여성의 빈혈에 도움이 되고 특히나 리그나, 페놀산 등의 성분은 여성의 주된 암인 유방암, 자궁암 등을 예방하는데 도움을 준다고 합니다. 특정암을 지칭 하긴 했지만, 항바이러스 효과를 보이기도 하니 작은 질병에도 면역력을 지켜줍니다.

죽순 효능 여덟 번째 미각 유지 및 면역력 강화에 도움이 됩니다.

죽순에는 아연과 그리고 각종 미네랄 성분 및 비타민이 많습니다. 이는 체내의 알레르기 및 감염성 질환 에방에 도움을 주기 때문에 잘잘한 질병 등에 대한 예방이 되고 또한 아연 같은 경우는 미각을 유지하는데 도움이 되는 성분으로 입맛을 생기도록 돋구어주고, 그리고 음식을 더 맛있게 먹을 수 있도록 도와주는 역할을 하게 됩니다.

죽순 효능에 대한 이야기를 함께 나누어 보았는데요. 쉽게 구할 수 있는 식재료지만 너무나 다양하고 좋은 효능들을 보면서 꼭 한번 먹어봐야겠다는 생각을 하셨을 거 같습니다. 그렇다면 시간이 되신다면 실제로 죽순을 사서 한번 요리를 해보시면 어떨까요? 적극 추천드리며, 어떤 식품이든지 부작용이 있기 때문에 죽순 부작용 잠깐 알아보고 넘어가겠습니다.

죽순 부작용

죽순에는 성질이 차갑기 때문에 손발이 찬 사람은 피하는 것이 좋습니다. 그리고 장이 좋지 않은 사람도 차가운 성분은 좋지 않기 때문에 물론 많이만 안 드시면 상관은 없습니다. 하지만 설사를 유발할 수 있다는 부분도 유의하시고 특히나 시아노겐이라는 독성의 성분이 있어서 물에 데쳐서 먹는 것이 필요합니다. 옥살산이라는 성 분또 한 결석이나 구토 등을 유발한다고 합니다.

마지막으로 죽순 효능과 성분을 잠깐만 정리하고 이 글을 마치도록 하겠습니다. 먼저는 한의학적으로는 당성분이 올리고당 성분으로 다량이 있어 설사를 막는다고 하고, 찬 성분이라 설사를 유발할 수도 있다고 하고 다양한 의견들이 아직 있는지라 여러 가지 본인의 체질에 맞게 먹는 것이 중요합니다.

마지막으로 제가 최근에 먹어본이후 나타나는 몸의 변화를 잠깐 말씀드리겠습니다. 준숙을 먹고나서 나에게 나타난 부분은요. 크게 피로회복이나 다른 여타부분을 느끼지는 못했습니다. 그리고 죽순자체가 완전 맛있다라고도 할수 없구요. 그러나 확실히 먹고나서는 식욕이 조금 늘기는 했습니다.

즉 밥맛이 매우 좋아 졌다라고나 할까요? 이런 죽순이 우리에게 주는 것은 꾸준히 먹게 되면 확실히 효능을 보이리라 생각이 듭니다. 일단 약 3주정도 먹고난 후기라 시간이 지나서 추가로 업데이트 해놓겠습니다.